Pordippekröl

Pordippet készíteni sem ördöngősség. Bármilyen ízvilágot ki lehet alakítani, csak a fantáziánk szabhat határt. Aki nem akar pepecselni az bátran vásárolja a gyári termékeket. A saját készítésü anyagokkal elért siker, mindig édesebb. A saját készítésü pordippünket a gyári ár töredékéért elő tudjuk állítani.

Használjunk olyan gyümőlcs zselésítőt ami tartalmaz pektint /tasakok hátoldalán az összetevőkben megtalálható /.Használható még a zselatin fix, ez is tökéletesen megfelel.

Ízesítésnek használhatók az örőlt füszerek, füszerkeverékek. Büdösebb jellegűt készithetünk por aromával, a gyümőlcsös pordippekhez izesítéséhez tökéletesen megfelel a boleró ital por, ami tartalmaz ételfestéket is.

Egy tasak zselésítőhöz egy - két teás kanálnyi ízesítőt vagy egy tasak bolerót tegyünk.  Mindig próbáljuk ki, ha hamar leoldódik tegyünk még bele zselésítőt.

A pordipp oldódását befolyásolhatja hogy elötte milyen folyékony dippbe mártottuk a bojlit. Ha túl sürű ragacsos volt a folyékony dipp, akkor ez jobban megköti a port és tovább tart az óldódása. Ha hígabb pl. alkoholos dippünk van vagy csak vízbe mártjuk a bojlit, utánna megy rá a pordipp,  akkor az egészet ismételjük meg és haggyjuk kissé száradni az előkén. Ezek az apró kis trükkök amivel sikeresek lehetünk. Jó kisérletezést !

Nyakunkon a tavasz, mindenkinek sikert a horgászathoz .        Görbüljetek !

                                                 üdv a   Papák.